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AA Badenhorst Family Wines Kelder Steen
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Swartland Chenin von seiner besten Seite!

AA Badenhorst Family Wines Kelder Steen 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • Tim Atkin 2023: 95 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte
  • Tim Atkin 95/100
  • Tiefe und reichhaltige Chenin Aromen - ein gut gemachter Wein
    52,00 € *
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    • Artikel-Nr.: 401769-22
    mehrere Informationen
    Der AA Badenhorst Family Wines Kelder Steen  ist ein hochdotierter Chenin Blanc mit einer... mehr

    Der AA Badenhorst Family Wines Kelder Steen ist ein hochdotierter Chenin Blanc mit einer dezenten Nase von feinem Gebäck und Aromen von nassem Stein. Feine Aprikosen und Passionsfrucht Aromen in der Nase und der Gaumen präsentiert sich mit einem bemerkenswerten Fokus, einer herrlichen Mineralität sowie mit einem köstlichen Säurespiel. Ein meisterlicher Swartland-Tropfen mit einer delikaten Komplexität und einem ungemein tiefen Geschmacksprofil.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handgelesen, über Nacht gekühlt gelagert und am nächsten Morgen am ganzen Bund gepresst, wobei ausschließlich der Freilaufsaft in ein altes Fass mit einer Füllmenge von 1200 Litern geleitet wurde. Die spontane (wilde) Fermentierung, bei der lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe die Gärung in Gang setzte, dauerte mehrere Monate lang an. Der Wein verbrachte den gesamten Fermentierungsprozess auf der groben Hefe und wurde nach Abschluss der Gärung ohne Filterung und ohne Schönung auf die Flasche gefüllt.

    AA Badenhorst Family Wines Kelder Steen 2022
    Weingut
    AA Badenhorst Family Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Swartland
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.61 %
    Säuregehalt
    4.7 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.3 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Adi Badenhorst
    Bewertungen: Tim Atkin 95/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.61
    Säuregehalt [g/l]: 4.7
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.47
    SO2 Gehalt [mg/l]: 106
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "AA Badenhorst Family Wines Kelder Steen 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • AA Badenhorst Family Wines

    AA Badenhorst Family Wines

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Adi Badenhorst zählt heute mit seinen charaktervollen Weinen zu Südafrikas top preisgekrönten Weinmachern. Die einst eher unterschätzte Region Swartland war früher einer der wichtigsten Traubenlieferanten für die großen Weinkooperativen. Winzer wie Adi Badenhorst erkannten jedoch das immense Potenzial der Region und begannen mit der Produktion von kunsthandwerklichen Qualitätsweinen. 2010 gründete er zu diesem Zweck zusammen mit anderen Winzern die „Swartland Revolution“. Die alten Reben der Region sowie die Granit-, Eisen- und Schieferböden dieser besonderen Gegend bieten beste Voraussetzungen für die Produktion einzigartiger Weine von herausragender Qualität.

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