Thistle and Weed Brandnetel Chenin Blanc 2025
- Thistle and Weed
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 95 Punkte
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
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Informationen zu "Thistle and Weed Brandnetel Chenin Blanc 2025"
Der Thistle & Weed Brandnetel Chenin Blanc umgarnt die Nase mit einem herrlich fruchtbetonten Bouquet von Wintermelone, Limette und salzige Meeresluft! Am Gaumen ist er reichhaltig und schmackhaft, sanfte Eichennoten bereiten die Bühne für einen intensiven Zitrus-Abgang mit erfrischender Säure und langem Finale.
Brandnetel ist das afrikaanse Wort für Brennnessel. Die Brennnessel ist von Dualitäten durchdrungen: sowohl wild als auch weich, schmerzhaft und dabei stärkend; zäh und doch bescheiden. Dieses oft übersehene Unkraut bringt Magie in Märchen, den Beschützer in die Folklore und Vitalität in Böden. Inspiriert von diesen Dualitäten soll dieser einzigartige Chenin Blanc daran erinnern, dass die Magie vom Boden bis zum Glas in unser Leben eingewoben ist.
Die Trauben wurden sanft gepresst und natürlich vergoren. Nur der Freilaufsaft wurde in älteren französischen Eichenfässern vergoren, wonach der Wein 10 Monate lang auf der Hefe reifte und anschließend ungeschönt und ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde. Dieser besondere Weinberg liegt am Fuße des Simonsbergs in Stellenbosch. Die Böden bestehen aus Granit und weisen einen hohen Verwitterungsgrad auf. Große Sandsteinfragmente an der Oberfläche führen zu einer groben, gut drainierenden Oberbodenschicht. Der Weinberg wurde 1980 in 300 m Höhe angelegt.
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.3 |
| pH-Wert | 3.37 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.6 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Weichkäse, Hühnergerichte, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Weinmacher | Stephanie Wiid |