Thelema Sutherland Syrah 2022
- Thelema Mountain Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
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Informationen zu "Thelema Sutherland Syrah 2022"
Der Thelema Sutherland Syrah präsentiert sich als exzellente Alternative zum beliebten Thelema Shiraz. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von saftigen schwarzen Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch eine feine Note von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich elegant und geschmackvoll, mit einer bemerkenswerten Struktur, die von nuancierten Akzenten wie Zedernholz, Graphit und geräuchertem Fleisch geprägt ist. Der Abgang ist lange anhaltend und spiegelt die Würze dunkler Früchte und weißen Pfeffers wider, die seine Herkunft an der Küste verkörpert.
Die Trauben für diesen wunderbaren Shiraz wurden per Hand gelesen, entrappt, leicht angequetscht und dann in Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die Maische fünf Tage verbrachte, bevor es zum Pressen weiterging. Die malolaktische Fermentation fand im Fass statt. Der Wein reifte 18 Monate lang in 30 % neuer französischer Eiche und zu 80 % in dritt- und viertbefüllten Eichenfässern.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024 : 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Charcuterie, Pilze, Hartkäse, Lammbraten, Lammchops, Pilzrisotto |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Rudi Schultz, Gyles Webb |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.3 |
| pH-Wert | 3.42 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |