Thelema Shiraz 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Bewertungen:

Der aromatische und ausdrucksstarke Jahrgang 2021 ist ein ausgewogener und vielseitiger Wein mit großer Tiefe und Trinkbarkeit

16,92 € * -15 19,90 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,55 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102230-21

mehrere Informationen

Der Thelema Shiraz duftet einladend und ungemein aromatisch nach einer Hülle und Fülle reifer Maulbeeren, Pflaumen und weißem Pfeffer. Dieses klassische Aromenprofil zieht sich nahtlos an den vollmundigen und dichten Gaumen durch, wo dieser erstklassige Stellenbosch-Shiraz mit geschmeidigem Tannin, seidiger Textur und umwerfender Balance auftrumpft. Im Abgang weich und langanhaltend, klingt dieser geniale Tropfen noch lange und angenehm nach und beschert Genuss auf ganzer Linie!

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Der Thelema Shiraz duftet einladend und ungemein aromatisch nach einer Hülle und Fülle reifer Maulbeeren, Pflaumen und weißem Pfeffer. Dieses klassische Aromenprofil zieht sich nahtlos an den vollmundigen und dichten Gaumen durch, wo dieser erstklassige Stellenbosch-Shiraz mit geschmeidigem Tannin, seidiger Textur und umwerfender Balance auftrumpft. Im Abgang weich und langanhaltend, klingt dieser geniale Tropfen noch lange und angenehm nach und beschert Genuss auf ganzer Linie!

Weinausbau

Nach der Lese wurde das Traubengut entrappt, gequetscht und sechs Tage lang umgewälzt. Vor dem Pressen wurde der Saft zwei Tage lang in Edelstahltanks gekühlt. Der gesamte Wein reifte 18 Monate lang zu 30 % in neuer französischer Eiche und der restliche Anteil in zuvor befüllten Fässern.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Duncan Clarke
Bewertungen:	Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.53
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Rindereintopf, gegrilltes Fleisch, Hartkäse
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite