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Informationen zu "Stellenrust Simplicity 2024"

Der Stellenrust Simplicity 2024 ist eine fesselnde Shiraz-Cuvée, die verlockende Aromen von würzigem Mokka und warmer Vanille entfaltet, welche aus der amerikanischen Eiche während der Reifung stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein ungemein üppig und vollmundig mit Nuancen reifer Früchte, Pfeffer sowie feinen Anklängen von duftenden Veilchen, Cassis und dunkler Schokolade. Der Abgang ist angenehm weich und nachhaltig, was die Harmonie dieser hervorragenden Cuvée unterstreicht.

Weinausbau

Das Traubengut für den Stellenrust Simplicity wurde zunächst einer 48 Stunden langen Kaltquellphase unterzogen, woraufhin jede Rebsorte separat mit speziellen französischen Hefekulturen versetzt wurde. Die Fermentierung auf der Haut dauerte 6-10 Tage an. Nach Abschluss der Gärung beendete der Wein die malolaktische Gärung im Stahltank. Nach dem Verschneiden aller Komponenten, reifte die Cuvée 12 Monate lang zu 90% in französischer sowie zu 10% in amerikanischer Eiche.

Eigenschaften "Stellenrust Simplicity 2024"
Bewertungen: John Platter 4 Sterne
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2024
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Schraubverschluss
Weinausbau: Barrique
Anbauregion: Western Cape
Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne 
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Eggerssohn, D-28217 Bremen
Passende Gerichte Steak
Trinktemperatur [°C] 16-18 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2029
Weinmacher Tertius Boshof, Herman du Preez
Hinweise auf Allergene enthält Sulfite
Alkoholgehalt [Vol%]: 14