Spier The Yellow Wood Organic Red Blend 2020
- Spier
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Merlot - Cuvée
15,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Spier The Yellow Wood Organic Red Blend 2020"
Spier The Yellow Wood Organic Red Blend ist ein herausragender Wein, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch ökologische Verantwortung zeigt. Diese exquisite Bio-Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die ohne Pestizide oder Kunstdünger gedeihen. Sie besticht durch kräftige Aromen von Granatapfel, Cassis und roten Kirschen, die zu einem fruchtigen, würzigen Gaumen führen. Die feine Integration der Tannine und die gut ausbalancierte Säure sorgen für einen bleibenden Eindruck.
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt Beere für Beere auf Qualität geprüft. Anschließend wird das Traubengut leicht angequetscht und in Edelstahltanks gefüllt. Eine Kombination aus natürlicher und kultivierter Hefe wird verwendet, um die Trauben über einen Zeitraum von 24 Tagen zu vergären. Der dabei frei ablaufende Saft wird zur Reifung in 35 % neuen französischen Eichenfässern und zu 75 % in zwei- und drittbefüllten französischen Eichenfässern abgefüllt. Nach 16 Monaten Reifung wurden die Weine verkostet und mit großer Umsicht verschnitten.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic, Vegan |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Coastal Region |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.52 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.3 |
| pH-Wert | 3.6 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ente, Risotto, Gegrillte Pilze |
| Rebsorten | 44 Merlot%, 42 Malbec, 14% Shiraz |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2025 |
| Weinmacher | Johan Jordaan |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Concours Mondial de Bruxelles 2021: Gold