Spier Private Collection Merlot 2013
19,80 €*
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Informationen zu "Spier Private Collection Merlot 2013"
In einem dunklen und dichten Rubinrot mit hellem Rand präsentiert sich der Spier Private Collection Merlot im Glas und betört die Nase mit feinen Aromen roter Johannisbeeren, schwarzer Kirschen und spannender Cranberry – ein Hauch von grüner Minze, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen rundet die roten und beerigen Aromen wundervoll ab. Auch am Gaumen finden sich Geschmacksnuancen roter Kirschen und Johannisbeeren wieder. Dichte und junge Tannine werden vom Dekantieren vor dem Genuss profitieren. Ein durch und durch erstklassiger und eleganter Vertreter seiner Rebsorte.
Das Traubengut für den Spier Private Collection Merlot wurde handgelesen und mit großer Sorgfalt Beere für Beere verlesen. Der Gärungsprozess dauerte 12 Tage lang an und fand temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der Gärung wurden 14 weitere Tage auf der Haut zugelassen, um weichere Tannine im Wein zu erhalten. Der Wein reifte 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.17 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2013 |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Frans Smit, Johan Jordaan |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.57 |