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Spier Private Collection Cabernet Sauvignon 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Coastal Region

Cabernet Sauvignon

19,80 € *

Inhalt: 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400522-14

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Von dunklem Rubinrot mit hellem Rand im Glas verströmt der Spier Private Collection Cabernet... mehr

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Von dunklem Rubinrot mit hellem Rand im Glas verströmt der Spier Private Collection Cabernet Sauvignon herrliche Aromen schwarzer Johannisbeere, dunkler Gewürze sowie einen Hauch aromatischen Zedernholzes. Ein durch und durch wohl strukturierter Wein, jung und straff mit einem dichten Gaumen, welcher vor aromatischen Geschmacksnuancen nur so strotzt. Sein Abgang ist stramm, langanhaltend und geschmeidig weich. Es empfiehlt sich, den Wein vor Genuss zu dekantieren.

Weinausbau

Das Traubengut für den Spier Private Collection Cabernet Sauvignon wurde handgelesen und Beere für Beere für den weiteren Produktionsverlauf ausgelesen. Nach Abschluss der Fermentierung in Tanks aus Edelstahl, wurde der Wein zur malolaktischen Gärung und weiteren Reifung in eine Kombination aus erst- sowie zweitbelegten Fässern aus französischer Eiche gefüllt. Der Wein reifte 16 Monate lang in französischem Barrique bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2014
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Frans Smit, Johan Jordaan
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.