Spier Creative Block 3 2021
- Spier
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Shiraz/Syrah - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
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Informationen zu "Spier Creative Block 3 2021"
Der Spier Creative Block 3 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit einem lebendigen violetten Rand. Die verführerischen Aromen von Veilchen, Schwarzkirsche und Maulbeere eröffnen einen sinnlichen Duft. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Fenchel runden das Aroma ab und schaffen eine komplexe olfaktorische Erfahrung. Am Gaumen zeigt dieser Wein einen seidigen, lebhaften Mittelgaumen voller fruchtiger Köstlichkeiten, unterstützt von dichten, reifen Tanninen. Ein bemerkenswerter, Rhône-inspirierter Blend aus Shiraz, Mourvèdre und Viognier, der sowohl Tiefe als auch Finesse bietet.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und vor dem Entrappen sowie Sortieren vorgekühlt. Die Gärung erfolgte über einen Zeitraum von bis zu 14 Tagen in Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau sowie die anschließende Reifung fanden in 300-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche statt – über einen Zeitraum von 16 Monaten, davon 40 % in Erstbelegung und 60 % in Zweitbelegung. Die Rebsorten wurden zunächst einzeln vinifiziert, um den spezifischen Anforderungen jeder Sorte gerecht zu werden. Die finale Cuvée wurde durch selektive Fassverkostung bestimmt – mit dem Ziel, eine ausgewogene, Rhône-inspirierte Komposition zu schaffen, die Frucht, Fülle, Holzeinsatz und Tanninstruktur harmonisch vereinte.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 90/100, Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Schwein, Wild, Curries |
| Rebsorten | 94%Shiraz,4% Mourvedre 4%, 2% Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Johan Jordaan, Frans Smit |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.28 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.91 |
| pH-Wert | 3.51 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.77 |