Spier Creative Block 3 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Western Cape

Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020: John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Jahrgang 2020: Winemag 2024: 90 Punkte

Bewertungen:

Tief rubinrot, duftig-würzig mit Schwarzkirsche, Veilchen, Pfeffer – seidig am Gaumen, kraftvoll im Abgang

19,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102694-21

mehrere Informationen

Der Spier Creative Block 3 präsentiert sich im Glas in tiefem Rubinrot mit violettem Rand. Duftige Aromen von Veilchen, Schwarzkirsche und Maulbeere steigen in die Nase, gefolgt von würzigen Anklängen an schwarzen Pfeffer und Fenchel. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem seidigen, lebendigen Mittelgaumen und einer fruchtigen Fülle, getragen von dichten, reifen Tanninen. Ein bemerkenswerter Rhône-Blend mit Tiefe & Finesse! Jeder Spier Creative Block ist nach der Anzahl der verarbeiteten Rebsorten benannt, so ist der Creative Block 3 ein Blend aus Shiraz, Mourvèdre und Viognier.

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Der Spier Creative Block 3 präsentiert sich im Glas in tiefem Rubinrot mit violettem Rand. Duftige Aromen von Veilchen, Schwarzkirsche und Maulbeere steigen in die Nase, gefolgt von würzigen Anklängen an schwarzen Pfeffer und Fenchel. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem seidigen, lebendigen Mittelgaumen und einer fruchtigen Fülle, getragen von dichten, reifen Tanninen. Ein bemerkenswerter Rhône-Blend mit Tiefe & Finesse!

Jeder Spier Creative Block ist nach der Anzahl der verarbeiteten Rebsorten benannt, so ist der Creative Block 3 ein Blend aus Shiraz, Mourvèdre und Viognier.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und vor dem Entrappen sowie Sortieren vorgekühlt. Die Gärung erfolgte über einen Zeitraum von bis zu 14 Tagen in Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau sowie die anschließende Reifung fanden in 300-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche statt – über einen Zeitraum von 16 Monaten, davon 40 % in Erstbelegung und 60 % in Zweitbelegung. Die Rebsorten wurden zunächst einzeln vinifiziert, um den spezifischen Anforderungen jeder Sorte gerecht zu werden. Die finale Cuvée wurde durch selektive Fassverkostung bestimmt – mit dem Ziel, eine ausgewogene, Rhône-inspirierte Komposition zu schaffen, die Frucht, Fülle, Holzeinsatz und Tanninstruktur harmonisch vereinte.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Johan Jordaan, Frans Smit
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.28
Säuregehalt [g/l]:	5.77
pH-Wert:	3.51
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Schwein, Wild, Curries
Restzucker [g/l]:	2.91
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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