Spier Creative Block 2 2025
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Sauvignon Blanc - Cuvée
16,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Spier Creative Block 2 2025"
Jeder Spier Creative Block ist nach der Anzahl der verarbeiteten Rebsorten benannt, so ist der Spier Creative Block 2 ein Blend aus Sauvignon Blanc und Sémillon, ein Kunstwerk im Still eines weißen Bordeauxs. Strohgelb mit frisch grünen Komplexen fließt er ins Glas und verströmt zauberhafte Aromen von Passionsfrucht, spritziger Limette und weißen Pfirsichen. Die Säure wird durch den längeren Kontakt mit der Hefe wunderbar abgemildert und verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Komplexität. Exotisch und knackig, mit feinen Nuancen von Fynbos und weißem Spargel, präsentiert sich der Gaumen mit mineralisch jugendlicher Note.
Die Trauben für den Spier Creative Block 2 wurden in den frühen Morgenstunden handgelesen und handsortiert. Temperaturkontrollierte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Ein kleiner Anteil des Semillons fermentierte im Fass, um eine schöne Komplexität im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein noch sechs Monate auf der Hefe.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Coastal Region |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2025: Gold
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lachs, frische Meeresfrüchte, Muschelcremesuppe |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Trinktemperatur [°C] | 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Johan Jordaan |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.19 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.2 |
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |