Savage Girl Next Door 2025
- Savage Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Cape Town
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2025: 96 Punkte
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 98 Punkte
39,45 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Savage Girl Next Door 2025"
Savage Girl Next Door ist ein hochdotierter Syrah, der mit ungemein viel Liebe zum Detail kreiert wurde. Ein besonderer Wein: Die Weinberge liegen nur 3,5 km vom kalten Ozean der südlichen Kapküste entfernt. Intensive Aromen von Pflaumen, schwarzen Oliven und weißem Pfeffer formen das klassische Syrah‑Profil. Am Gaumen zeigt sich eine wundervolle Intensität und großzügige Fruchtbetontheit sowie eine unglaubliche Klarheit und Fokus mit einem markant salzigen und maritimen Anklang, der sich mit einer saftigen und köstlichen Säure verbindet und dem Wein auf elegante Weise Antrieb und Kraft verleiht. Nicht zu herzhaft und nicht zu fleischig trumpft dieser zierliche Wein mit einer bemerkenswerten Fruchtreinheit und texturellen Finesse auf.
Das Traubengut wurde am ganzen Bund spontan vergoren, wobei 50 % der Frucht am ganzen Bund verblieben. „Spontan“ bedeutet in diesem Kontext, dass dem Wein keine kommerziellen Hefen zugefügt wurden und ausschließlich die auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefe setzte die Fermentierung in Gang. Nach Abschluss der Fermentierung ging es in die traditionelle Korbpresse und der dabei gewonnene Wein in neutrale Fässer gefüllt, wo der Wein eine zehn Monate lange Reifezeit unterlief.
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Cape Town |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Weinmacher | Duncan Savage |