Saurwein CHI Riesling 2023

Weißwein

Halbtrocken

2023

Südafrika - Elgin

Riesling

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin: 93 Punkte

CHI Riesling duftet nach Aromen von Pfirsich, Ingwer, reifem Apfel, Limone und weißen Blüten

23,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401916-23

mehrere Informationen

Der Saurwein CHI Riesling fließt in leuchtender helle Farbe ins Glas und verströmt herrliche Aromen von Pfirsich, Ingwer, reifem Apfel, Limone, weißen Blüten und eine pfeffrige Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich von perfekter Balance zwischen Süße und Säure mit einem raffinierten und intensiven Fruchtspiel. Laut Weinmacher Jessica Saurwein bedeutet CHI „Lebenskraft“ und CHI steht für CHI UTA - einen afrikanischen Regengott. Der malerische Weinberg liegt im fruchtbaren Elgin-Tal und inspirierte die Kreation dieses knackigen, handgefertigten Rieslings.

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Der Saurwein CHI Riesling fließt in leuchtender helle Farbe ins Glas und verströmt herrliche Aromen von Pfirsich, Ingwer, reifem Apfel, Limone, weißen Blüten und eine pfeffrige Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich von perfekter Balance zwischen Süße und Säure mit einem raffinierten und intensiven Fruchtspiel.

Laut Weinmacher Jessica Saurwein bedeutet CHI „Lebenskraft“ und CHI steht für CHIUTA - einen afrikanischen Regengott. Der malerische Weinberg liegt im fruchtbaren Elgin-Tal und inspirierte die Kreation dieses knackigen, handgefertigten Rieslings.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen, gekühlt, sortiert, entrappt und gepresst. Spontane Gärung erfolgte in Edelstahltanks, über etwa 6 Wochen, bis die optimale Restzuckerbalance erreicht wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Jessica Saurwein
Bewertungen:	Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Halbtrocken
Rebsorten:	Riesling
Dominierende Rebsorte:	Riesling
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12
Säuregehalt [g/l]:	8.2
Serviertemperatur [°C]:	10 - 12
Restzucker [g/l]:	12.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite