Robertson Winery Constitution Road Shiraz 2022
- Robertson Winery
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Robertson
- Shiraz/Syrah
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2022: 93 Punkte
29,95 €*
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Produktinformationen "Robertson Winery Constitution Road Shiraz 2022"
Der Robertson Winery Constitution Road Shiraz fließt von tief leuchtendem Purpur ins Glas und betört die Nase mit einem reichen Bouquet von Pflaumenaromen, schwarzen Brombeeren, warmen Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Ein ungemein sinnlicher Wein mit seidigem Tannin und Nuancen von reifer dunkler Frucht am Gaumen, die in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang ausklingen.
Die handgelesenen Trauben wurden komplett entrappt und in offene Fermenter gefüllt, wo sie nach einer zweitägigen Kaltquellphase in den Fermentierungsprozess übergingen. Mit Einsatz der Gärung wurde der Tresterhut alle sechs Stunden untergetaucht, um eine optimale Extraktion von Aromen, Tannin und Farbe zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein weitere fünf bis sieben Tage auf der Haut. Anschließend wurde der Wein in neue Eichenfässer (225 l und 300 l) abgepresst, wo der Wein die malolaktische Fermentierung abschloss und abschließend 36 Monate im temperaturgeregelten Keller reifte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Lammkarree, Rump Steak |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 12 -14 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Rianco van Rooyen |
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