Rickety Bridge Merlot 2022
- Rickety Bridge Winery
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Merlot
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Decanter 2021: Silber
14,90 €*
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Produktinformationen "Rickety Bridge Merlot 2022"
In einem tiefschwarzem Rubinrot fließt der Rickety Bridge Merlot ins Glas und verströmt unglaublich intensive Aromen reifer Pflaumen, roter Kirschen und einem Hauch von Kräuter- und Holznoten. Der Gaumen ist üppig und saftig voller roter Johannisbeer- und Heidelbeer-Aromen mit eindrücklichen und verlockenden Noten dunkler Schokolade. Wundervoll strukturiert mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden und nachklingenden Abgang.
Die Gärung fand bei konstanten 25° - 30°C statt. Die Trauben wurden 21 Tage später gepresst. Die malolaktische Fermentierung fand ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt. Der Wein reifte 12-14 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 20 % Neuholz und 80 % älteres bzw. zuvorbelegtes Holz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Goulasch, Lammkotelett, Lasagne, Rinderragu-Nudeln |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.5 |
| Serviertemperatur [°C]: | 15 - 17 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Franschhoek |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Donovan Ackermann |
| Wein zum Essen: | Lamm, Pasta, Rind |
| pH-Wert: | 3.58 |
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