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Remhoogte Free to Be Weisser Riesling 2023
Labeländerungen vorbehalten
Frisch fruchtbetonte Gaumenfreude!

Remhoogte Free to Be Weisser Riesling 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Weißer Riesling
Der Free To Be Weisser Riesling bezaubert mit lebendigen Aromen von Grapefruit und Limette sowie einer ausgewogenen Säure und delikaten Süße am Gaumen
22,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 401974-23
mehrere Informationen
Der Remhoogte Free To Be Weisser Riesling präsentiert sich in einem blassen Goldton, der mit... mehr

Der Remhoogte Free To Be Weisser Riesling präsentiert sich in einem blassen Goldton, der mit Eleganz und Anziehungskraft schimmert. Bei der ersten Annäherung enthüllt der Wein einen faszinierenden Duftstrauß von Grapefruit und Limettenschale, verwoben mit dem üppigen Aroma von Aprikosen und dem delikaten Duft von Orangenblüten. Ein Hauch von feuchtem Schiefer verleiht Tiefe und Komplexität. Mit jedem Schluck verzaubert dieser besondere Riesling den Gaumen mit seinen lebendigen Nuancen. Ein frischer, fruchtbetonter Einstieg erfreut die Sinne und weckt den Gaumen mit seiner lebhaften Energie. Die helle, limettenartige Säure verleiht eine erfrischende Note und belebt die Geschmacksknospen mit einer Explosion von Zitrusfrische. Doch gerade die typische Viskosität der Rebsorte verleiht eine samtige Geschmeidigkeit, die die Säure mit einer dezenten Süße ausbalanciert und zu einem harmonischen Finish führt, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und sowohl im Weinberg als auch im Keller vor dem Pressen sortiert und ausgelesen. Die Trauben wurden dann entrappt und sehr schonend gepresst, wobei ein Ertrag von 450 bis 500 Litern pro Tonne erzielt wurde. Nach dem Pressen wurde der Saft über Nacht absetzen gelassen, um Klarheit und Reinheit zu fördern. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, in denen der Saft eine spontane Gärung durchlief, die nicht mit kommerzieller Hefe inokuliert war. Dieser natürliche Prozess ermöglicht es dem Wein, den vollen Charakter der Trauben und des Terroirs auszudrücken. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein umgehend abgestochen und abgefüllt, ohne Reifung und ohne Kontakt mit der Hefe. Die Entscheidung, den Wein direkt nach der Hauptgärung abzufüllen, gewährleistete, dass er seine lebendige Frische und primären Fruchtaromen beibehält. Ohne Reifung in Eichenfässern oder längeren Kontakt auf der Hefe wird der reine Ausdruck des Weins bewahrt, was ihm ermöglicht, sich im Laufe der Zeit in der Flasche weiterzuentwickeln und zu reifen.

Remhoogte Free to Be Weisser Riesling 2023
Weingut
Remhoogte Wine Estate
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Stahlfass
Rebsortenrein
Weißer Riesling
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.1 %
Säuregehalt
5.7 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
3.9 g/l
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Chris Boustred
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Weißer Riesling
Dominierende Rebsorte: Weißer Riesling
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.1
Säuregehalt [g/l]: 5.7
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.32
SO2 Gehalt [mg/l]: 82
freier SO2 Gehalt [mg/l]: 32
Restzucker [g/l]: 3.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Remhoogte Free to Be Weisser Riesling 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Remhoogte Wine Estate

    Remhoogte Wine Estate

    Das Remhoogte Weingut in Stellenbosch, Südafrika, vereint eine reiche Geschichte des Weinbaus mit einer leidenschaftlichen Hingabe zur Erhaltung des Landes und der Schaffung außergewöhnlicher Weine für kommende Generationen. Die Weinberge, gelegen an den Ausläufern des Simonsbergs und beeinflusst von atlantischen Winden, bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Von Cabernet Franc bis Riesling, jede Rebsorte ist sorgfältig mit ihrem einzigartigen Mikroklima verbunden. Die Weine, in drei Serien unterteilt - Reserve, Premium und Free to Be - spiegeln die Vielfalt und Qualität des Weinguts wider, jedes mit seiner eigenen Geschichte und Charakter.

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