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Remhoogte Free to Be Carbonic Syrah 2022
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Lebendige Frucht, würzige Balance!

Remhoogte Free to Be Carbonic Syrah 2022

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Lebendige Aromen von roter Beerenfrucht und einer ausgewogenen Balance zwischen frischer Säure und herzhaften Noten von Ingwer und Pfeffer verwöhnen die Sinne
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    • Artikel-Nr.: 401973-22
    mehrere Informationen
    Der Remhoogte Free to Be Carbonic Syrah zeigt eine dichte rubinrote Farbe im Glas, die bereits... mehr

    Der Remhoogte Free to Be Carbonic Syrah zeigt eine dichte rubinrote Farbe im Glas, die bereits auf seine ungemeine Tiefe und Fülle hinweist. Die Nase umgarnen lebendige Aromen von leuchtend roten Beerenfrüchten, mit Noten von reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren, die im Vordergrund stehen. Subtile Untertöne von schwarzen Johannisbeerblättern, Himbeerwasser und einem Hauch von weißem Pfeffer verleihen dem Bouquet Komplexität und Faszination. Am Gaumen begrüßt eine Explosion von frischer, sanfter Säure den Gaumen, die die Lebendigkeit des Weins verstärkt. Aromen von saftigen Maulbeeren und schwarzen Kirschen entfalten sich elegant, ausgeglichen durch einen herzhaften Charakter mit Anklängen von Ingwer und gemahlenem Pfeffer. Dieser Syrah bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Würze, das in einem unvergesslichen Hochgenuss gipfelt.

    Weinausbau

    Die Vinifikation begann mit der Verwendung ganzer Trauben ohne vorheriges Zerquetschen. Ein CO2-Schutzgas wurde aufrechterhalten, bis die Gärung einsetzte, um Oxidation zu verhindern. Während der Gärung wurde der Tank minimal bewegt, um die Integrität der Beeren zu erhalten, wobei eine natürliche Gärung von drei Wochen stattfand. Der gepresste Saft wurde anschließend dem Freilaufsaft wieder zugeführt, um seine Qualität zu ergänzen. Die Reifung erfolgte dann über einen Zeitraum von einem Jahr in Betontanks, was dem Wein die Möglichkeit gab, sich sanft zu entwickeln und seine charakteristischen Aromen zu entfalten.

    Remhoogte Free to Be Carbonic Syrah 2022
    Weingut
    Remhoogte Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Beton-Tank
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.9 %
    Säuregehalt
    5.2 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Chris Boustred
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Beton-Tank
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.9
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    pH-Wert: 3.69
    SO2 Gehalt [mg/l]: 28
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 22
    Serviertemperatur [°C]: 16.-18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Remhoogte Free to Be Carbonic Syrah 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Remhoogte Wine Estate

    Remhoogte Wine Estate

    Das Remhoogte Weingut in Stellenbosch, Südafrika, vereint eine reiche Geschichte des Weinbaus mit einer leidenschaftlichen Hingabe zur Erhaltung des Landes und der Schaffung außergewöhnlicher Weine für kommende Generationen. Die Weinberge, gelegen an den Ausläufern des Simonsbergs und beeinflusst von atlantischen Winden, bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Von Cabernet Franc bis Riesling, jede Rebsorte ist sorgfältig mit ihrem einzigartigen Mikroklima verbunden. Die Weine, in drei Serien unterteilt - Reserve, Premium und Free to Be - spiegeln die Vielfalt und Qualität des Weinguts wider, jedes mit seiner eigenen Geschichte und Charakter.

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