Pilgrim Viura 2024
- Pilgrim Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Breedekloof
- Viura
15,95 €*
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Informationen zu "Pilgrim Viura 2024"
Der Pilgrim Viura begeistert mit einer strahlenden goldenen Farbe, die feine grünliche Reflexe aufweist. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von Jasmin und Zitronenblüten, untermalt von mineralischen Nuancen und einem Hauch von Salzigkeit, die verführerisch verweilen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht, elegant und äußerst fokussiert, mit einer ausgeprägten mineralischen Präsenz und einer linear strukturierten Textur. Feine Fruchtnoten harmonieren mühelos mit erdigen Anklängen und einem Hauch nassen Steins. Die Trauben werden sorgfältig frühzeitig geerntet, um die salzigen, mineralischen Facetten dieser faszinierenden mediterranen Sorte zu betonen und ihr außergewöhnliches Geschmacksprofil zur Geltung zu bringen. Ein einzigartiges und erfrischendes Geschmackserlebnis ist garantiert.
Nach der Kombination aus ganzen Trauben und frisch entrappten Beeren wurde der Pressvorgang sofort eingeleitet, um die Schalen direkt vom Saft zu trennen. Ein sehr wichtiger Unterschied zu früheren Jahren ist das Fehlen eines verlängerten Schalenkontakts. Die Gärung begann und endete auf natürliche Weise, und die Reifung erfolgte in denselben Fässern über insgesamt 3 Monate. Anschließend wurde der Wein abgezogen und mit minimalem Eingriff abgefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Viura |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Breedekloof |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Forelle, Thai Nudeln |
| Rebsorten | Viura |
| Weinmacher | Henry Kotzé |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne