
Piekenierskloof Pinotage 2019
- Rotwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Swartland
- Pinotage
- Tim Atkin 2021: 90 Punkte

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- Artikel-Nr.: 401463-19
Der Piekenierskloof Pinotage ist ein einmaliges Beispiel für die autochtone Rebsorte Südafrikas. Von intensivem und dichtem Dunkelrot präsentiert sich dieser Südafrikaner im Glas und umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von Cassis, roter Frucht, dunkler Schokolade und duftigem Tabak. Dieses umwerfende Aromen-Profil zieht sich auch bis an den vollmundigen Gaumen durch, wo es von straffem Tannin, einer üppigen Textur und bemerkenswerter Länge begleitet wird und vollmundig wiechen Genuss beschert.
Weinausbau
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung unter Einsatz ausgewählter Hefen bei einer geregelten Temperatur von unter 26°C in Tanks aus Edelstahl eingeleitet wurde. Während der Fermentierung auf der Haut wurde der Tresterhut viermal täglich untergetaucht, um ein Maximum an Extraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein ins Fass abgepresst, wo die malolaktische Fermentierung ihren Lauf nahm. Anschließend reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 30% Neuholz und 70% zweit-, dritt- und viertbelegtes Holz ausmachten.
- Weingut
- Piekenierskloof Wine Company
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Swartland
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Pinotage
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.5 %
- Säuregehalt
- 5.4 g/l
- Restzucker
- 3.8 g/l
- passt zu
- Rind, Wild
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Swartland |
Weinmacher: | Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil |
Bewertungen: | Tim Atkin 90/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
pH-Wert: | 3.71 |
passt zu: | Rind, Wild |
Restzucker [g/l]: | 3.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2027 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Piekenierskloof Wine Company
Weingut aus Südafrika | Swartland
Eingebettet in die Citrusdal Mountains, ca. 50 km nördlich von Südafrikas Swartland Region, befindet sich die prachtvolle Piekenierskloof Hochebene, welche sich als perfekte natürliche Umgebung für erfolgreichen Weinbau eignet.
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