Mullineux Syrah Magnum 2018
- Mullineux
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Shiraz/Syrah
- Jahrgang 2016: John Platter: 5 Sterne / 98 Punkte
57,80 €*
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Informationen zu "Mullineux Syrah Magnum 2018"
Der Mullineux Syrah Magnum ist ein eleganter Syrah mit einem großen Duftspektrum. Am Gaumen ist er elegant und reichhaltig im Geschmack mit einer seidigen Textur die durch eine frische, natürliche Säure ausgeglichen wird. Sein Abgang ist lang mit geschmeidigen Tanninen. Dieses ist ein seriöser Rotwein.
Die Techniken, die zum Ausbau und zur Kelterung angewandt werden, sind klassisch, mit wenig Holzeinfluss und kraftvollen Gerbstoffen, da die Stiele und Stängel bei der Vergärung mitvergoren werden. Die Fermentation dauerte temperaturkontrolliert 7 bis 10 Tage und durfte 28°C nicht überschreiten. Danach lag der Wein 3-7 Wochen lang auf den Schalen, je nach Tanninentwicklung, um dann die malolaktische Fermentation und Maturation einzuläuten. Er reifte 11 Monate in französischem Barriquein dritter und vierter Füllung.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 1 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinmacher: | Andrea Mullineux |
| Weinstil: | wuchtig |