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Informationen zu "Mullineux Syrah 2021"

Der Mullineux Syrah betört die Sinne mit dem klassischen Parfum von wilden Kräuter, frischen Maulbeeren und schwarzer Oliventapenade. Der wohl strukturierte Gaumen fährt fort mit komplexen Nuancen von dunklen Pflaumen, Brombeeren, ein Hauch Vanille sowie Veilchen und klingt in einem langanhaltenden Abgang mit kräftig samtigen Tanninen auf wundervolle Weise aus. Am Gaumen ist er reichhaltig, frisch und elegant mit straffer Tanninstruktur, komplexen dunklen Früchten und warmen Gewürznoten - dieser Swartland Syrah wird von einer langen Lagerung (drei bis neun Jahre) profitieren.

Weinausbau

Dieser hochdotierte Syrah reifte nach Abschluss der Fermentierung 11 Monate in 500L Eichenfässer und anschließend weitere neun Monate im Stahltank. 

Eigenschaften "Mullineux Syrah 2021"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Jahrgang: 2021
Passende Gerichte: Geflügel, Wild
Rebsorten: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 2.1
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Swartland
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Andrea Mullineux, Gynore Fredricks

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 94 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte

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