La Motte Syrah 2021
- La Motte Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
19,95 €*
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Informationen zu "La Motte Syrah 2021"
Der La Motte Syrah verführt mit einem klassischen Aromenspiel aus roten Beeren und schwarzen Maulbeeren, angereichert mit feinen Tabaknuancen. Diese fruchtige Seite wird von erdigen, würzigen Tönen des schwarzen Pfeffers, Oliventapenade, Sternanis und gut integrierten Eichenholzaromen begleitet. Die samtige Textur macht diesen hoch geschätzten Syrah zu einem vollmundigen und gleichzeitig nuancenreichen Genuss.
Die Trauben wurden reif, aber nicht zu spät gelesen, entrappt und handsortiert. Die alkoholische Gärung erfolgte in offenen Stahltanks bei kontrollierten 20° bis 24°C. Die malolaktische Gärung startete im Tank und endete in französischen 300 l Barriques, in denen der Wein für 14 Monate reifte. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein noch mit 15% Durif verschnitten, um ein Maximum an Farbe und Struktur in den Wein zu übertragen. 30% der Fässer waren neu, der Rest zweit- und drittbefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Franschhoek |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak, asiatische Schweinerippchen, Wildpastete |
| Rebsorten | 85% Syrah, 15% Durif |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Edmund Terblanche |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
|---|---|
| Brennwert | 80 kcal / 332 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | 0.2 |
| Hinweise auf Allergene | Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.67 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.2 |
| pH-Wert | 3.46 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |