La Motte Pierneef Sauvignon Blanc (aus organischem Anbau) 2021
- La Motte Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc
15,85 €*
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Produktinformationen "La Motte Pierneef Sauvignon Blanc (aus organischem Anbau) 2021"
Der La Motte Pierneef Sauvignon Blanc aus organischem Anbau ist ein ungemein stilvoller Weißwein mit feinen Aromen frischer Passions- und Zitrusfrucht, reifer Kap-Stachelbeere und dezenten Anklängen von grünem Pfeffer im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc im eleganten Stil und endet frisch und weich in einem fein mineralischen Abgang.
Dieser Sauvignon Blanc ist Teil der Premium-Weinkollektion von La Motte, die eine Hommage an den südafrikanischen Künstler Jacob Hendrik Pierneef (1886–1957) darstellt, der für seine meisterhafte Darstellung der schlichten Schönheit der südafrikanischen Landschaft und Architektur bekannt ist.
Nachdem die biologisch angebauten Sauvignon Trauben mit großer Sorgfalt gelesen wurden, ging es in die Kellerei zum Entrappen, woraufhin das Traubengut 16 Stunden lang einer kalten Quellphase unterzogen wurde. Die Gärung fand in Tanks aus Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C statt und dauerte ca. 20 Tage an. Der Wein reifte 5 Monate auf der Hefe, bevor er zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.97 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, asiatische Gerichte |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.1 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.4 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Elim |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Edmund Terblanche |
| Wein zum Essen: | Aperitif, Asiatisch, Fisch |
| pH-Wert: | 3.33 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020: Tim Atkin 2021: 89 Punkte
- Jahrgang 2020: Decanter 2021: Silber