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Kyburg Cabernet Sauvignon
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Feiner Stellenbosch Cabernet Sauvignon!

Kyburg Cabernet Sauvignon 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2013 - John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
  • Dieser edle Rotwein präsentiert sich klassisch und komplex mit einem köstlichen Beeren-Bouquet
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    • Artikel-Nr.: 400314-15
    mehrere Informationen
    Der Kyburg Cabernet Sauvignon präsentiert sich im klassischen Stil in einem tiefen Dunkelrot... mehr

    Der Kyburg Cabernet Sauvignon präsentiert sich im klassischen Stil in einem tiefen Dunkelrot im Glas und verströmt betörende Aromen reifer Früchte und Cassis sowie dezente Anklänge von Minze und Eukalyptus, welche wundervoll zur Komplexität dieses Weins beitragen. Seine straffe Tanninstruktur sorgt für eine ausgezeichnete Länge und komplexe Tiefe, sein Abgang ist langanhaltend und elegant.

    Weinausbau

    Die Trauben für den Kyburg Cabernet Sauvignon wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und bei Ankunft im Keller einer viertägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach dem Pressen fand die Fermentierung in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques, von denen 20 % Neuholz und 80 % zweitbefüllte Fässer ausmachten.

    Kyburg Cabernet Sauvignon 2015
    Weingut
    Kyburg Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    Säuregehalt
    5.5 g/l
    Restzucker
    1.8 g/l
    passt zu
    Rind
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Jacques Fourie
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.7
    Serviertemperatur [°C]: 18
    passt zu: Rind
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Kyburg Cabernet Sauvignon 2015"
  • Zur Hersteller Website
  • Kyburg Wine Estate

    Kyburg Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Besitzer Fred und Rosmarie Ruest erwarben die Farm Kyburg im Jahr 1998, führten eine komplette Neubepflanzung der Weinberge mit edlen roten Rebsorten durch und produzieren seit 2006 preisgekrönte und erstklassige Weine auf hervorragendem Terroir

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