Knorhoek Sauvignon Blanc 2017
- Knorhoek Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne
- Veritas Awards 2018: Bronze
10,35 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Knorhoek Sauvignon Blanc 2017"
Dem Knorhoek Sauvignon Blanc entsteigen vornehmlich köstlich intensive Aromen frischer Tropenfrucht - insbesondere der Duft frischer Guaven und aromatischer Passionsfrucht betören die Nase. Am Gaumen vollmundig und rund mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden und angenehm frischen Abgang. Ein wundervoll komplexer und frisch belebender Weißwein.
Das Traubengut für diesen Sauvignon Blanc fermentierte unter Zugabe ausgewählter Hefen bei kühl geregelter Temperatur über einen Zeitraum von 30 Tagen in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein noch weitere zwei Monate auf der Hefe, was für ein Mehr an Komplexität und für ein längeres Lagergungspotenzial im Wein sorgt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.1 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Barry van Niekerk |
| pH-Wert: | 3.46 |
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