Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2024
- Kleine Zalze
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
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Informationen zu "Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2024"
Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay beeindruckt durch eine außergewöhnliche Harmonie von reifer Eiche und lebendiger Frische. Verführerische Düfte von blühenden Zitrusblüten, spritziger Limette und Steinfrüchten umschmeicheln den Gaumen und werden durch zarte Vanilleanklänge bereichert. Dieser Chardonnay zeigt bemerkenswerte Länge und anhaltende Mineralität, mit erfrischender und harmonisch balancierter Säure. Ein eleganter und komplexer Tropfen, dessen perfekt integrierte Eichenholz-Note seine Finesse und Anziehungskraft steigert.
Nach der Lese wurde das Traubengut nach ausgedehntem Kontakt auf der Haut mit großer Sorgfalt gepresst, wobei ausschließlich der freiablaufende Saft für den weiteren Produktionsverlauf Verwendung fand. Nach einer 24-stündigen Ruhephase wurde der Saft mit ausgewählten Hefen versetzt und am darauffolgenden Tag bei kühlgeregelter Temperatur zur Gärung in französische Eichenfässer gefüllt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere acht Monate im Fass, von denen 60% erstbelegtes Neuholz sowie 40% zweit- sowie drittbefüllte 400 Liter Eichenfässer ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 91/100, Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
1 Bewertung
20. September 2023 20:08
Feine Barriqueprägung
mittelgelbe klare Farbe, Feine frische Chardonnaynase mit feiner Barriqueprägung. Feiner saftiger dichter Chardonnay mit feiner Säure dazu und schöner Eleganz. Zeigt Würze und Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich. Barrique gut integriert, zeigt aber auch Gerbstoffe und Struktur. Mir fehlt noch ein Tick Säure dazu. Schmelz und Dichte ist vorhanden.
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - Michelangelo Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Gegrillter Fisch, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 8-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | RJ Botha |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Antioxidationsmittel (Erythorbinsäure) |
|---|---|
| Brennwert | 81 kcal / 337 kj |
| Kohlenhydrate | 1.5 |
| davon Zucker | 0.4 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.5 |
| pH-Wert | 3.35 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |