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Informationen zu "Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 2022"

Der Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 zeigt sich in einem strahlenden Zitronengelb. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusöl, Limette, und einem Hauch von Vollkornkeksen. Am Gaumen vermittelt dieser Wein durch seine lebhafte Säure und die salzige, mineralische Struktur Frische und Eleganz. Der Mittelgaumen bietet eine betörende Kombination aus Steinfrüchten, Aprikosencreme, gerösteten Mandeln, und einer feinen Note von Haferflocken. Die subtile Eiche sorgt für einen harmonischen Nachklang und fügt eine beruhigende Weichheit hinzu, die die Konzentration von weißem Steinobst perfekt ergänzt.

Weinausbau

Eine kleine Anzahl von handwerklichen Küfern wurden ausgewählt, alle aus Burgund, und nur französische Eiche wurde ausgewählt. Wichtig ist, dass dieser Wein als eine separate Charge mikro-vinifiziert wurde. Im Jahr 2021 wurden 100 % neue Eichenfässer verwendet, und zwar zu 100 % Fässer mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern.

Eigenschaften "Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 2022"
Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2022
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Kork
Weinausbau: Holzfass
Anbauregion: Elgin
Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2024: 95 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 95 Punkte
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Rebsorten Chardonnay
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2030
Weinmacher Richard Kershaw
Hinweise auf Allergene enthält Sulfite
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5