Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Elgin

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2023: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte

Vollmundig, mit einem breiten Mittelgaumen, dieser Wein braucht Zeit um sich zu entfalten, da der CY548 Klon oft eine ausgezeichnete Konzentration aufweist, was sie ideal für die Reifung macht

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Artikel-Nr.: 402095-21

mehrere Informationen

Zitronengelb in der Farbe mit Zitrusöl, Limette, Zitronenkeksen und Apfelblüten. Der Einstieg ist griffig mit lebhafter Säure und einer salzig-mineralischen Textur. Am mittleren Gaumen zeigen sich Aromen von Steinobst, Aprikosencreme, gerösteten Mandeln und ein Hauch von Haferflocken und Wintergrün. Die Eiche ist subtil, verleiht dem hinteren Gaumen jedoch eine beruhigende Weichheit. Der Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 Chardonnay strahlt Konzentration mit weißem Steinobst aus, die jedoch durch eine besondere der Robustheit verstärkt wird.

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Zitronengelb in der Farbe mit Zitrusöl, Limette, Zitronenkeksen und Apfelblüten. Der Einstieg ist griffig mit lebhafter Säure und einer salzig-mineralischen Textur. Am mittleren Gaumen zeigen sich Aromen von Steinobst, Aprikosencreme, gerösteten Mandeln und ein Hauch von Haferflocken und Wintergrün. Die Eiche ist subtil, verleiht dem hinteren Gaumen jedoch eine beruhigende Weichheit. Der Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 Chardonnay strahlt Konzentration mit weißem Steinobst aus, die jedoch durch eine besondere der Robustheit verstärkt wird.

Weinausbau

Eine kleine Anzahl von handwerklichen Küfern wurden ausgewählt, alle aus Burgund, und nur französische Eiche wurde ausgewählt. Wichtig ist, dass dieser Wein als eine separate Charge mikro-vinifiziert wurde. Im Jahr 2021 wurden 100 % neue Eichenfässer verwendet, und zwar zu 100 % Fässer mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Richard Kershaw
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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