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Der Journey's End Cape Doctor verkörpert den Charakter des berühmten Südostwinds, der die Reben in der Nähe von Kapstadt umspielt. Geschützt durch einen Eukalyptuswald, in nur 7 km Entfernung zum Meer, profitiert dieser Wein von einer natürlichen Frische und mineralischen Salzigkeit. Die Aromen von dunklen Früchten, wie Cassis und reichem Früchtekuchen, werden von Nuancen aus Zimt und dunkler Schokolade begleitet, die durch die großzügige Reifung in Eichenfässern entstehen. Eine elegante Textur und seidige Tannine sorgen für einen langanhaltenden, mineralischen Abgang, der zum Verweilen einlädt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 4.3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Helderberg-Stellenbosch |
| Weinmacher: | Mike Dawson |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.6 |
