Idiom Semillon 2016
- Idiom Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Semillon
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
19,95 €*
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Produktinformationen "Idiom Semillon 2016"
Der Idiom Semillon ist ein komplexer Wein von mittlerem bis vollmundigem Charakter – ein wunderschönes Beispiel für einen im Fass ausgebauten Semillon. Die Nase betört ein zartes Potpourri-Bouquet mit Aromen von duftiger Kaktusfeigen, Limette sowie Vanillegewürz. Am opulenten und cremigen Gaumen eröffnen sich üppig reiche Nuancen von Kardamombiskuit und Eichenholznuancen . Ein wohl strukturierter Wein mit schönem Gewicht!
Das Traubengut für den Idiom Semillon wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und umgehend in den gekühlten Kellereibetrieb transportiert, wo es über Nacht temperaturgeregelt lagerte. Am nächsten Morgen wurde das Traubengut zunächst am ganzen Bund sortiert, bevor es entrappt, und jede Beere einzeln verlesen wurde. Die Beeren wurden umgehend in die Presse überführt, woraufhin der dabei gewonnene Saft einer dreitägigen Ruhephase unterzogen wurde. Der klare Saft wurde unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen zu 100% im Fass vergoren und reifte nach Abschluss der Gärung noch weitere 6 Monate im Fass, bevor er leicht gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorten: | Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Reino Thiart |
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