Idiom Sangiovese 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Sangiovese

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Decanter Awards 2024: 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Sangiovese-Genuss pur mit üppigen Gewürz- und Beerenfruchtnuancen

26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400163-20

mehrere Informationen

Der Idiom Sangiovese ist ein ungemein gefühlvoller und verführerischer Wein. Ein eleganter Stellenbosch Sangiovese mit einem attraktiven, ja geradezu die Sinne betörenden Bouquet und einem komplexen Mundgefühl. Aromen roter Sauerkirschen, sowie auch reifer Sommerkirschen und Beeren werden von Grafit Nuancen sowie von feinen Vanille-Zimt-Noten auf wundervolle Art unterstrichen. Ein seidiger und umwerfend harmonischer Wein!

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Der Idiom Sangiovese ist ein ungemein gefühlvoller und verführerischer Wein. Ein eleganter Stellenbosch Sangiovese mit einem attraktiven, ja geradezu die Sinne betörenden Bouquet und einem komplexen Mundgefühl. Aromen roter Sauerkirschen, sowie auch reifer Sommerkirschen und Beeren werden von Grafit Nuancen sowie von feinen Vanille-Zimt-Noten auf wundervolle Art unterstrichen. Ein seidiger und umwerfend harmonischer Wein!

Weinausbau

Die Trauben für den Idiom Sangiovese wurden vor Beginn der Gärung vier Tage lang einer Kaltquellphase unterzogen. Während der Fermentierung herrschte stets eine geregelte Temperatur von 22-28°C. Die malolaktische Gärung fand unter Einsatz von französischem Holz in Tanks aus Edelstahl statt. Anschließend reifte der Wein 12-14 Monate lang in 80% französischer sowie in 20% amerikansicher Eiche.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Reino Thiart
Bewertungen:	Decanter Bronze (86 - 89 Punkte), John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sangiovese
Dominierende Rebsorte:	Sangiovese
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.57
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Rind, Schwein
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite