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Produktinformationen "Diemersdal The Journal Pinotage 2023"

Der Diemersdal The Journal Pinotage betört sowohl Nase als auch Gaumen mit Aromen von intensiver und kräftiger Beerenfrucht sowie orientalisch-würzigen Nuancen. Im HIntergrund entfalten Aroman dunkler Schokolade sowie geröstete Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Pinotage mit einer ungemeinen Komplexität und samtweichen Tanninen, der Abgang beschert langanhaltenden und weichen Genuss.

The Journal ist der ultimative Ausdruck des Terroirs von Diemersdal. Die Handwerkskunst, mit der die Weine von The Journal hergestellt werden, ist das Ergebnis der Tradition von Diemersdal und der früheren Generationen von Weinbauern.

Weinausbau Die kleinen und aromatischen Beeren für diesen umwerfenden Pinotage sorgen für eine hervorragende Struktur, bemerkenswerte Eleganz und Raffinesse. Das Traubengut wurde gequetscht und in offenen Fermentern aus französischem Eichenholz und bei einer Füllmenge von 1000 Litern und geregelten 25° - 28° C vergoren. Die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss in älteren französischen Barriques, wonach der Wein 22 Monate lang in 100 % neuen französischen Eichenholzfässern (225 l) reifte, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
Eigenschaften "Diemersdal The Journal Pinotage 2023"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.73
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 91/100
Dominierende Rebsorte: Pinotage
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2023
Passende Gerichte: Lammkeule
Rebsorten: Pinotage
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 2.3
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
Säuregehalt [g/l]: 6.10
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2032
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Durbanville
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Thys Louw
Weinstil: wuchtig
pH-Wert: 3.50

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2025: 93 Punkte
  • Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2025: 93 Punkte
  • Jahrgang 2022 - Veritas Awards 2025: Doppel-Gold