Diemersdal Sauvignon Blanc 2025

Weißwein

Trocken

2025

Südafrika - Durbanville

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Veritas Awards 2022: Doppel-Gold

Das knackige Mundgefühl, zusammen mit einem mineralischen Charakter, gefolgt von einem langen fruchtigen Abgang, machen diesen Wein zu einem klassischen südafrikanischen Sauvignon Blanc Erlebnis!

10,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102331-25

mehrere Informationen

Der Diemersdal Sauvignon Blanc bietet ein sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis! Ein dynamisch lebhafter und klassischer Sauvignon Blanc, der sich in einer brilliant zitronengelben Farbe präsentiert. Er duftet nach tropischen Früchten, Kap-Stachelbeere und grünen Feigen und am Gaumen nimmt er genau diese knackigen Aromen wieder auf und verbindet sie gekonnt mit fein mineralischen Noten, gefolgt von einem langen, fruchtigen und klaren Nachhall. Diemersdal ist ein führendes Weingut, das sich dem Sauvignon Blanc verschrieben hat, und dieser Wein verkörpert diese dynamische und klassische Sauvignon Blanc-Traube.

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Diemersdal ist ein führendes Weingut, das sich dem Sauvignon Blanc verschrieben hat, und dieser Wein verkörpert diese dynamische und klassische Sauvignon Blanc-Traube.

Weinausbau

Vollreif gelesen wurde das Lesegut der einzelnen Blöcke separat vinifiziert. Der Ertrag lag zwischen acht und 12 t/ha. Die Trauben wurden vorsichtig entrappt, gequetscht und nach ca.18 Stunden gepresst. Nach einer Ruhephase von ca.12 Stunden wurde die Gärung mit ausgewählten Hefen in Gang gebracht. Die alkoholische Gärung dauerte drei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 12° bis 16° C.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2025
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Durbanville
Weinmacher:	Thys Louw, Mari Branders
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.33
Säuregehalt [g/l]:	6.8
pH-Wert:	3.06
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
Passende Gerichte:	Aperitif, Salate, al Fresco
Restzucker [g/l]:	3.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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