Hartenberg Merlot 2021
- Hartenberg
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punte
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Informationen zu "Hartenberg Merlot 2021"
Der Hartenberg Merlot präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Granatrot und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus roten Früchten, reifen Trockenpflaumen und frischen Cranberries, unterlegt mit erdigen Noten von Nelken und Zimt. Am Gaumen spiegelt sich eine seidig-glatte Textur wider, untermalt von eleganten, straffen Tanninen, die an eine gespannt gezogene Saite erinnern. Die geschmackliche Vielfalt reicht von säuerlichen Kirschen über Vanille bis zu einer subtilen herzhaften Note. Eine Dekantierung wird für den sofortigen Genuss empfohlen, während eine Lagerung über fünf bis fünfzehn Jahre die beeindruckende Komplexität dieses Weins zur Geltung bringt.
Dieser Wein stammt von dem renommierten Winzer Carl Shultz, der für sein Können international anerkannt wurde: 2004 erhielt er den Diners Club Winemaker of the Year Award für den Estate Merlot und im Jahr 2008 die IWSC International Trophy für den Jahrgang 2005, der als bester Merlot der Welt geehrt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Lammkotelett, Schweinebraten, asiatische Schweinerippchen |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.8 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2031 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinmacher: | Carl Schultz |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.45 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 87 kcal / 360 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | 0.5 |
| Fett | 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Salz | 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Sulfite |