DeMorgenzon DMZ Grenache Noir 2023
- DeMorgenzon
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Grenache Noir
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
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Informationen zu "DeMorgenzon DMZ Grenache Noir 2023"
Der DeMorgenzon DMZ Grenache Noir verströmt einen verführerischen Duft von rotem Kirschenkompott, untermalt von feinen Gewürznoten. Die Aromen sind reich und tief, während der Gaumen mit einer sanften und samtigen Textur verwöhnt. Dieser Rotwein verfügt über eine ausgezeichnete Struktur, die einen eleganten, erdigen Abgang mit sich bringt.
Das Traubengut wurde mit großer Sorgfalt handverlesen und sowohl als ganze Beere als auch teilweise am ganzen Bund auf natürliche Weise fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 300 l sowie 500 l. Der Wein wurde keinerlei Verfeinerung unterzogen und lediglich minimal filtriert.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Grenache Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Tapas, Kürbis |
| Rebsorten | Grenache Noir |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Anthony Sanvido |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Kaliumdisulfit), Packgas (Argon) |
|---|---|
| Brennwert | 85 kcal / 353 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.6 |
| pH-Wert | 3.8 |
| Säuregehalt [g/l] | 4 |