Entdecken Sie Chamonix – das hochdotierte Weingut in Franschhoek, Südafrika

Entdecken Sie die außergewöhnlichen Weine von Chamonix, dem hochdotierten Weingut in Franschhoek, Südafrika. Genießen Sie preisgekrönte, terroir-geprägte Weine, die den einzigartigen Charakter dieser renommierten Weinregion widerspiegeln – ein unverzichtbares Erlebnis für Liebhaber südafrikanischer Spitzenweine.

Chamonix ist ein hochdotiertes Weingut in Franschhoek, Südafrika, das herausragende Weine mit dem unverwechselbaren Charakter seines Terroirs produziert. Als Pionier terroir-geprägter Weine verfolgt Chamonix höchste Qualität in einem vielfältigen Sortiment, das von den besonderen Berglagen von Franschhoek geprägt wird. Unser kompromissloses Bekenntnis zu Spitzenweinen geht Hand in Hand mit nachhaltigem Handeln und der Pflege persönlicher Beziehungen zu Kunden, Partnern und Besuchern unserer Weltklasse-Destination.

Wein bei Chamonix ist die Essenz der Natur. Nur durch minimale Eingriffe und die enge Verbindung zur natürlichen Umgebung entstehen Weine, die die Seele ihres Herkunftsortes tragen. Die Philosophie regenerativer Landwirtschaft sorgt dafür, dass das Terroir authentisch zur Geltung kommt und die Weine des Weinguts die Reinheit der Natur widerspiegeln.

Der mehrfach preisgekrönte Winemaker Neil Bruwer bringt seine Erfahrungen aus führenden Weingütern des Kaps sowie aus Oregon und Australien in jede Weinbereitung ein. „Ich bin Hüter dessen, was der Weinberg liefert. Die Trauben sollen ihre eigene Geschichte erzählen – nur so kann ein Wein seine wahre Persönlichkeit entfalten.“

Auf 238 Hektar Land erstreckt sich Chamonix in den kühlen, nach Südwesten ausgerichteten Hängen von Franschhoek, Südafrika. 36,3 Hektar sind mit Reben bepflanzt, während der Rest ein bergiges Ökosystem mit einzigartiger Flora und Fauna bildet. 2023 wurden die Reben mit Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Franc, Petit Verdot, Semillon und Sauvignon Blanc neu bepflanzt, um höchste Qualität und gesundes Wachstum langfristig zu sichern.

Die Weinberge liegen auf 400–600 Metern über dem Meeresspiegel, profitieren von stetigen, erfrischenden Brisen und trockener Luft, die eine optimale Traubenentwicklung unterstützen. So entstehen Weine mit expressiver Spontaneität, die den Charakter von Chamonix und die Besonderheiten des Franschhoek-Terroirs widerspiegeln.

Unser Chenin Blanc-Block aus dem Jahr 1965 symbolisiert Tradition und Qualitätsbewusstsein des Weinguts. Die alten Reben liefern Jahr für Jahr Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die Basis für preisgekrönte Weine bilden. „Wer durch den Weinberg geht, spürt die Geschichte und Persönlichkeit jeder Rebe – dieselben Eindrücke vermittelt auch der Wein“, so Neil Bruwer.

Chamonix verfügt zudem über Südafrikas ersten unterirdischen Reifekeller, der in den frühen 1990er Jahren gebaut wurde. Hier können die Weine in ruhiger, natürlicher Umgebung reifen – wie in den alten Zeiten, als Temperatur und Feuchtigkeit optimal gehalten wurden, um den Charakter der Trauben zu bewahren.