Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2020
- Bouchard Finlayson
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Viognier
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Bronze
12,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2020"
Der Bouchard Finlayson Blanc de Mer verströmt jede Menge Noten von Rosenwasser, Mandarine und Orangenblüte. Der komplexe und vielschichtige Gaumen offenbart frisch geschnittenen Apfel, getrocknete Aprikose und eingelegten Ingwer, flankiert von subtilem Meersalz. Geschmeidig und dennoch erfrischend mit einem gut ausgewogenen Abgang. Es ist zu erwarten, dass der Wein eine strukturierte Note entwickelt, wenn sich die Riesling-Komponente entfaltet.
Seine mühelose Trinkbarkeit macht den Blanc de Mer zu einem beliebten Aperitif, doch seine Eignung zu frischen Meeresfrüchten ist unübertroffen – denken Sie an thailändisches rotes Garnelencurry oder Bouillabaisse, selbst Austern!
Das Traubengut wurde sanft gepresst und der klare Saft kalt in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Der Wein reifte auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten dieser Cuvée verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.96 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Riesling |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Austern |
| Rebsorten: | Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.5 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 91 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Cape South Coast |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Chris Albrecht, Peter Finlayson |
| pH-Wert: | 3.2 |
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