Bosman Nero Rosé 2025
- Bosman Family Vineyards
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Wellington
- Nero d'Avola
13,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Bosman Nero Rosé 2025"
Ein wahres Juwel in der Weinwelt! Der Bosman Nero Rosé ist der erste Roséwein, der in Südafrika aus der sizilianischen Traubensorte Nero d'Avola gekeltert wird. Diese Rebsorte profitiert von den sonnigen, nährstoffarmen Böden der Region und bringt einen eleganten, aromatischen Wein hervor, der Aromen von roten Beeren und Steinfrüchten mit einem feinen Hauch von weißen Blüten bietet. Die erfrischende Säure und die spritzigen Granatapfelnoten vereinen sich am Gaumen zu einer seidigen Textur, während der Abgang Aspekte von roten Beeren offenbart.
Die Trauben wurden früher als die Nero d'Avola, aus denen Rotweine hergestellt werden, von Hand gelesen, um einen geringeren Zuckergehalt und einen höheren Säuregehalt zu gewährleisten. Als die Trauben in den Keller kamen, wurden sie von Hand sortiert und entrappt.
Die Maischegärung erfolgte nur während des Pressvorgangs. Nach zwei Tagen der Klärung bei niedriger Temperatur wurde der klare Saft von der Hefe abgezogen und anschließend mit Hefe beimpft. Es folgte eine lange, langsame Gärung von sechs Wochen
bei niedriger Temperatur, um die Entwicklung von Geschmack und Aroma zu gewährleisten. Der Wein reifte drei Monate lang auf der Feinhefe, um Komplexität und Struktur zu entwickeln, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Dominierende Rebsorte: | Nero d'Avola |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passende Gerichte: | Lachs mit grünem Spargel, Sushi, Thunfisch-Tartar, Thunfischsteak, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten: | Nero d'Avola |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 6.3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2027 |
| Weinart: | Rosé |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Wellington |
| Weinmacher: | Corlea Fourie, Maryke Botha |
| pH-Wert: | 3.35 |