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Der Boschendal Black Angus aus hochdotierter Boschendals Heritage Collection ist eine preisgekrönte Rotwein-Cuvée mit Shiraz als dominierende Rebsorte im Verschnitt. Im Bouquet verwöhnen einladende Aromen reifer Kirschen und schwarzen Pfeffers die Nase und versprechen bereits vor dem ersten Schluck Genuss auf ganzer Linie. Der vollmundige und komplexe Gaumen trumpft mit einer seriösen Struktur und bemerkenswerten Üppigkeit auf sowie mit köstlichen Kirsch- und Pflaumen-Noten im langanhaltenden und geschmeidigen Abgang.
Das Traubengut wurde handgelesen und unter bei Ankunft in der Kellerei unter groβer Sorgfalt per Hand sortiert. Alle vier Rebsorten wurden separat vinifiziert und nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung in Tanks aus Edelstahl 18 Monate lang in einer Kombination aus neuen sowie zuvorbelegten Eichenholzfässern (300 l) gereift. Nach Abschluss der Reifung wurden Shiraz, Merlot, Cabernet und Malbec verschnitten und auf die Flasche gefüllt. 61% Shiraz, 28% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 5% Cabernet Franc
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.8 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.07 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinmacher: | Richard Duckitt |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.5 |
| Rebsorten | 59% Shiraz, 25% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Malbec |
|---|
