Boplaas The Chocolate Cape Vintage halbe Flasche 2023
- Boplaas Family Vineyards
- Fortified - Lieblich
- Südafrika - Calitzdorp
- Tinta Barroca - Cuvée
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
11,95 €*
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Informationen zu "Boplaas The Chocolate Cape Vintage halbe Flasche 2023"
Der Boplaas The Chocolate Cape Vintage fasziniert mit seiner leuchtend lila-schwarzen Farbe und einem granatroten Rand. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Pflaumen, Pfirsichen, Kirschlikör, süßen Aprikosen und Brombeeren, unterlegt mit einer feinen Gewürznote. Am Gaumen vereinen sich exotische Nuancen reifer Pfirsiche und Aprikosen, schwarze Pflaumen und Beeren, ergänzt durch eine harmonische Mischung aus Gewürzen, Schokolade und dunklem Kakao. Dieser Likörwein bietet eine faszinierende Balance zwischen intensiven Fruchtaromen, geschmeidigen Tanninen und einer reichen Gewürzvielfalt.
Im Boplaas The Chocolate Cape Vintage wurden Touriga Nacional und Tinta Barocca Trauben verwendet, zum richtigen Zeitpunkt wurde die Fermentation mit hochwertigem Traubenschnaps unterbrochen, dann reifte er 12 Monate in alten Holzfässern und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt. Die Herstellung ähnelt dem Cape Ruby, wobei der Cape Chocolate jedoch noch länger auf der Flasche reifte.
| Dominierende Rebsorte: | Tinta Barroca |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,375 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Calitzdorp |
| Weinart: | Fortified |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 18 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Süßspeisen, Käse, Wild, Schokolade, Charcuterie |
| Rebsorten | Tinta Barroca, Touriga Nacional |
| Trinktemperatur [°C] | 14-16 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Margaux Nel, Carel Nel |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 17.2 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 80 |
| pH-Wert | 3.54 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |