Boland Cellar Merlot 2019
- Boland Cellar
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Merlot
- John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
- Ultra Wine Challenge Awards 2020: Gold
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
9,35 €*
|
12,47 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
9,15 €*
|
12,20 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
8,95 €*
|
11,93 €* / 1 Liter |
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Boland Cellar Merlot 2019"
Der Boland Cellar Merlot präsentiert sich ungemein elegant mit einladend verführerischen Aromen von weihnachtlichem Früchtekuchen und reifen Kirschen im duftenden Bouquet. Auch am weichen Gaumen finden sich die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen wieder, wo sie mit einem Hauch feiner Eichenwürze in einem geschmeidigen Abgang ausklingen.
Das Traubengut wurde nach der Lese komplett entrappt und einer 24-stündigen Kaltequellphase unterzogen. Unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen wurde die alkoholische Gärung eingeleitet, die 14 Tage andauerte. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand auch die malolatkische Fermentierung ihren Abschluss teils im Stahltank sowie teils in zweitbelegten Eichenholzfässern. Abschließend reifte der Wein drei Monate lang in älteren Fässern, um Komplexität und Eleganz im Wein zu erhalten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Gegrilltes, Rind |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.1 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Paarl |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Handré Barkhuizen |
| Wein zum Essen: | Rind |
| pH-Wert: | 3.47 |
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