Beeslaar Chardonnay 2023
- Beeslaar Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
35,00 €*
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Informationen zu "Beeslaar Chardonnay 2023"
Der Beeslaar Chardonnay zeigt duftende Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen kontrastieren reife Ananasaromen fein mit dem mineralischen Kern des Weins. Neben der delikaten Säure, die sich die sich mit dem perfekt ausbalancierten Kern verwebt, trägt der moderate Alkoholgehalt zu einem gaumenfreundlichen und belebenden Abgang bei.
Die Saison 2023 begann mit milden und trockenen Bedingungen, die sich entscheidend auf Traubenmenge und Qualität auswirkten - die trockenen Bedingungen begrenzte die Beerenmasse und damit den Ertrag, sorgte aber auch für eine hervorragende Qualität.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und am Bund gepresst. Nach 48 Stunden wurde der Saft zur Gärung in eine Kombination aus neuen französischen Eichenfässern, älterer französischer Eiche und Keramikamphoren zur Gärung gebracht. Für Komplexität reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe in französischer Eiche (20% neue Fässer). Vor der Flaschenabfüllung reifte der Wein für 12 Monate auf der Hefe.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Weinmacher | Abrie Beeslaar |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.88 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.9 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 122 |
| pH-Wert | 3.31 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.6 |