Beeslaar Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Bewertungen:

Intensive Frische, Mineralität und Fruchtkern nahtlos ausgeglichen

35,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402064-23

mehrere Informationen

Der Beeslaar Chardonnay zeigt duftende Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen kontrastieren reife Ananasaromen fein mit dem mineralischen Kern des Weins. Neben der delikaten Säure, die sich die sich mit dem perfekt ausbalancierten Kern verwebt, trägt der moderate Alkoholgehalt zu einem gaumenfreundlichen und belebenden Abgang bei. Die Saison 2023 begann mit milden und trockenen Bedingungen, die sich entscheidend auf Traubenmenge und Qualität auswirkten - die trockenen Bedingungen begrenzte die Beerenmasse und damit den Ertrag, sorgte aber auch für eine hervorragende Qualität.

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Der Beeslaar Chardonnay zeigt duftende Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen kontrastieren reife Ananasaromen fein mit dem mineralischen Kern des Weins. Neben der delikaten Säure, die sich die sich mit dem perfekt ausbalancierten Kern verwebt, trägt der moderate Alkoholgehalt zu einem gaumenfreundlichen und belebenden Abgang bei.

Die Saison 2023 begann mit milden und trockenen Bedingungen, die sich entscheidend auf Traubenmenge und Qualität auswirkten - die trockenen Bedingungen begrenzte die Beerenmasse und damit den Ertrag, sorgte aber auch für eine hervorragende Qualität.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und am Bund gepresst. Nach 48 Stunden wurde der Saft zur Gärung in eine Kombination aus neuen französischen Eichenfässern, älterer französischer Eiche und Keramikamphoren zur Gärung gebracht. Für Komplexität reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe in französischer Eiche (20% neue Fässer). Vor der Flaschenabfüllung reifte der Wein für 12 Monate auf der Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Abrie Beeslaar
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.88
Säuregehalt [g/l]:	6.6
pH-Wert:	3.31
SO2 Gehalt [mg/l]:	122
Restzucker [g/l]:	2.90
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite