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Avondale Qvevri Chenin Blanc
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Fermentiert in uralten Tongefäßen aus Georgien!

Avondale Qvevri Chenin Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Paarl
  • Chenin Blanc
Avondale Qvevri Chenin Blanc umgarnt die Nase mit Aromen reiner Frucht, feiner Mineralität und dezenter Erdigkeit
25,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 401088-18
mehrere Informationen
Der Avondale Qvevri Chenin Blanc ist ein ganz besonderer Tropfen. Ein Jahr lang ferementierte... mehr

Der Avondale Qvevri Chenin Blanc ist ein ganz besonderer Tropfen. Ein Jahr lang ferementierte und reifte er in georgischen Tongefäßen und hat dabei ein unverkennbar mineralisches Bouquet mit feiner Erdigkeit und klarer Frucht entwickelt. Seine elegante Tanninstruktur untermalt die attraktive Mineralität sowie das lebhafte Säurespiel im Wein. Den Gaumen umschmeicheln verführerische Nuancen reifer Steinfrucht, duftiger Birnen, frischer Limette und feiner Gewürze. Voll und üppig am Gaumen mit saftigem Charakter kommt die fruchtbetonte Seite dieses Chenins zum vollen Ausdruck. In Kombination mit der feinen Erdigkeit und der angenehmen Mineralität beschert dieser Tropfen Genuss auf ganzer Linie!

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft in 8000 Jahre alten Tongefäßen aus Georgien, sogenannten Qvevris, auf der primären Hefe fermentiert. 30% des Traubenguts wurde entrappt und fermentierte 3 Monate lang spontan auf natürliche Wiese auf der Haut. Anschließend wurden diese 30% gepresst und in die Qvevris gegeben, wo der Wein weiter reifte. Nach ungefähr einem Jahr in Qvevris wurden die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

Avondale Qvevri Chenin Blanc 2018
Weingut
Avondale
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Paarl
Rebsortenrein
Chenin Blanc
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13 %
Säuregehalt
5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Paarl
Weinmacher: Corné Marais, Ivan September
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säuregehalt [g/l]: 5.6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.29
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Weiterführende Links zu "Avondale Qvevri Chenin Blanc 2018"
  • Zur Hersteller Website
  • Avondale

    Avondale

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    "Erde ist Leben" – so lautet das Motto von Avondale! Alle Weine werden hier biodynamisch und im vollen Einklang mit der Natur produziert. Jeder Schritt in der Produktion von Avondales erstklassigen Weinen verfolgt holistische und ganzheitliche Verfahren und Ansätze.

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