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Alto Rouge fließt in einem dunklen Rubinrot ins Glas und verströmt ein kräftiges Bouquet von reifer Brombeere, Kiefernnadeln und getrockneter Feige, gefolgt von einem Hauch Rauchfleisch und feiner Eichenwürze. Der Jahrgang 2024 markiert einen außergewöhnlichen Meilenstein, denn wir feiern den 100. aufeinanderfolgenden Jahrgang des Alto Rouge. Durch und durch vollmundig präsentiert er sich am Gaumen, die Tannine sind weich und betörend, aber muskulös und sorgen für eine lebensbejahende Frische in der Struktur, sowie die bewährte Alterungsfähigkeit des Alto Rouge aus einem guten Jahrgang.
Der ikonische Alto Rouge 2023 besteht aus 46 % Cabernet Sauvignon, 27 % Shiraz, 23 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot und 1 % Merlot.
Das Traubengut wurde handverlesen, woraufhin die unterschiedlichen Rebsorten separat bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C in Tanks aus Edelstahl fermentierten. Der Wein reifte nach Abschluss der Gärung 14-16 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4 Sterne, Michelangelo Silber (80 - 84 Punkte), Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 88/100, Tim Atkin 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Hartkäse, Käse, Pasta Alfredo, Risotto, Schweinebraten |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinmacher: | Bertho van der Westhuizen |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.51 |
| Rebsorten | 30% Cabernet Franc,26% Cabernet Sauvignon, 21% Shiraz, 11% Merlot ,11% Petit Verdot |
|---|
