Alto Rouge 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2023: Best Value Red

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Bewertungen:

Finessenreich und komplex - dunkle Stellenbosch Schönheit!

14,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102258-21

mehrere Informationen

Alto Rouge fließt in einem dunklen Rubinrot ins Glas und verströmt ein kräftiges Bouquet von roter Beerenfrucht, Bleistiftspan und dunkler Schokolade, gefolgt von einem Hauch Vanille und feiner Eichenwürze. Durch und durch vollmundig präsentiert er am Gaumen ansprechende Noten von Sauerkirschen, gefolgt von Fynbos Aromen, Schokolade, Röstnoten und Vanille – die hervorragende Tanninstruktur bringt jede Menge Komplexität und ein wunderbares Lagerungspotenzial mit sich.

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Alto Rouge fließt in einem dunklen Rubinrot ins Glas und verströmt ein kräftiges Bouquet von roter Beerenfrucht, Bleistiftspan und dunkler Schokolade, gefolgt von einem Hauch Vanille und feiner Eichenwürze. Durch und durch vollmundig präsentiert er am Gaumen ansprechende Noten von Sauerkirschen, gefolgt von Fynbos Aromen, Schokolade, Röstnoten und Vanille – die hervorragende Tanninstruktur bringt jede Menge Komplexität und ein wunderbares Lagerungspotenzial mit sich.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handverlesen, woraufhin die unterschiedlichen Rebsorten separat bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C in Tanks aus Edelstahl fermentierten. Der Wein reifte nach Abschluss der Gärung 14-16 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Bertho van der Westhuizen
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.6
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Geflügel, Käse, Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	2.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite