Wein zu Kürbis

Kürbis ist so vielseitig und hat eine wunderbare Süße, die sich hervorragend mit verschiedenen Weinen kombinieren lässt. Hier sind einige südafrikanische Weine , die besonders gut zu Kürbisgerichten passen. Ein un-oaked oder leicht gealterter Chardonnay aus Südafrika, z.B. aus Stellenbosch, hat eine ausgewogene Säure und eine subtile Fruchtigkeit, die wunderbar zu Kürbisgerichten passen, die eine gewisse Reichhaltigkeit haben, aber nicht zu schwer sind. Der Wein ergänzt die weiche Textur von Kürbis und hebt gleichzeitig die Aromen hervor. Pinotage, die ikonische Rebsorte aus Südafrika, hat Aromen von dunklen Beeren, etwas Rauch und Gewürzen, die besonders gut zu würzigen Kürbisgerichten wie Kürbis-Curry oder Kürbis-Eintöpfen passen. Diese Weine haben genug Tiefe, um mit den komplexeren Aromen von Kürbis zu harmonieren Grenache aus Südafrika, besonders aus der Swartland Region, bietet eine sanfte Fruchtigkeit und leichte Gewürznoten, die gut mit den süßen, erdigen Aromen von Kürbis harmonieren. Diese Weine haben genug Frische und Struktur, um sich mit geröstetem oder gegrilltem Kürbis zu verbinden, besonders wenn er mit Kräutern wie Rosmarin oder Thymian zubereitet wird.