Sijnn Touriga Nacional Malgas 2017
- Sijnn
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Malgas
- Touriga Nacional
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
25,95 €*
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Informationen zu "Sijnn Touriga Nacional Malgas 2017"
In einem attraktiven und tiefen Rot fließt der Sijnn Touriga Nacional Malgas ins Glas und verströmt üppig verführerische Aromen exotischer Gewürze und wilder Beeren sowie dezente Anklänge von Leder und rauchig nassem Schiefer, die diesem besonderen Wein eine ungemeine Komplxität verleihen. Den Gaumen umschmeichelt jede Menge feines Tannin, das die komplexen und opulenten Nuancen wilder Früchte auf perfekte Art komplementiert. Im Abgang attraktiv und langanhaltend, weich und ausbalanciert.
Touriga Nacional ist die wohl berühmteste und wichtigste Rebsorte in Portugals Douro Region und eignet sich bestens für Südafrikas Malgas Weinregion.
Die Trauben für den Sijnn Touriga Nacional Malagas wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und im Kühlwagen nach Stellenbosch transportiert. Nach dem Sortieren, Quetschen und Entstielen der Beeren setzte die spontane und natürliche Fermentierung ein. Die Trauben verbrachten neun Tage auf der Haut woraufhin der Wein in der traditionellen Korbpresse gepresst wurde. Die malolaktische Gärung fand im Fass statt. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 21 Monaten im Eichenfass. Der fertige Wein wurde unverfeinert und ungefiltert per Hand abgefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.92 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Touriga Nacional |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.3 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 37 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Malgas |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | David Trafford |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.6 |
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