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Spier Creative Block 2 2022
  • Vegan
Sauvignon Blanc und Semillon als Dream-Team!

Spier Creative Block 2 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Coastal Region
  • Sauvignon Blanc, Semillon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

 

Sensationelle 'cool climate' Aromenprofile mit einem vollmundigen Gaumen
Artikel-Nr.: 102342-22
Inhalt 0.75 Liter (21,13 € * / 1 Liter)
15,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

- 22%
Vuurberg White Blend 2020
Meisterliche Cuvée in vollmundigem Stil!

Vuurberg White Blend 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Semillon, Verdelho, Viognier
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 93 Punkte
Üppiger Weißwein mit reichhaltig wachsigen Gaumen und intensiver Steinobst Aromatik
Artikel-Nr.: 401658-20
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € * 22,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Van Loveren Four Cousins Skinny White
Knackig weiße Leichtigkeit!

Van Loveren Four Cousins Skinny White

  • Weißwein
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Robertson
  • Semillon
Der Van Loveren Four Cousins Skinny White ist ein wundervoll leichter und knackiger Weißwein mit Aromen von Kiwi und Jasminblüte
Artikel-Nr.: 400422
Inhalt 0.75 Liter (8,00 € * / 1 Liter)
ab 6,00 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

La Petite Ferme Wikus Blend
Weißwein-Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil!

La Petite Ferme Wikus White Blend 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Sauvignon Blanc, Semillon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Eine wohl ausbalancierte Cuvée mit üppiger Tropenfrucht vom Sauvignon Blanc und Cremigkeit des Semillon
Artikel-Nr.: 401173-19
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Savage White
Weiße Spitzen-Cuvée!

Savage White 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Western Cape
  • Sauvignon Blanc, Semillon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 97 Punkte
Ultimative Weißwein-Cuvée von Meisterwinzer Duncan Savage!
Artikel-Nr.: 401710-22
Inhalt 0.75 Liter (39,20 € * / 1 Liter)
29,40 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zorgvliet Simoné
Komplex, voll und üppig!

Zorgvliet Simoné 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc, Semillon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 90 Punkte
  • Michelangelo Awards 2021: Gold
Die elegante Simoné ist eine klassische Weißwein-Cuvée mit cremiger Frische am Gaumen
Artikel-Nr.: 401501-19
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2017
  • Organic Vegan
Köstlicher Weißwein mit Suchtfaktor!

Avondale Jonty's Ducks Pekin White BIO 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Paarl
  • Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
  • Decanter Awards 2022: 95 Punkte
Saftig, frisch und reizend - eine Traum-Cuvée
Artikel-Nr.: 400777-20
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

- 13%
Constantia Glen Two
Großartiges Bouquet mit Finesse und Balance!

Constantia Glen Two 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Constantia
  • Sauvignon Blanc, Semillon
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 94 Punkte
Eine klassische und komplexe Constantia-Cuvée!
Artikel-Nr.: 400563-21
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € * 28,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

AA Badenhorst Kalmoesfontein White Blend 2021
Komplexe Weißwein-Symphonie!

AA Badenhorst Kalmoesfontein White Blend 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Palomino, Roussanne, Semillon, Verdelho, Viognier, Muskat
  • Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Eine sehr erfolgreiche Cuvée mit vielschichtigen Geschmacksnuancen
Artikel-Nr.: 400640-21
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bizoe Morningstar Semillon
Ein Geschmack-und Genusserlebnis!

Bizoe Morningstar Semillon 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Darling
  • Semillon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Intensive und überzeugende Fruchtaromen mit spannender Säure - ein herrlicher Speisewein!
Artikel-Nr.: 400990-20
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

- 17%
Kershaw GPS Cape South Coast Sauvignon Blanc Semillon 2021
Eine gute Idee - diese Cuvée!

Kershaw GPS Cape South Coast Sauvignon Blanc...

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Cape South Coast
  • Sauvignon Blanc, Semillon
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Eine äußerst delikate und köstliche küstenfrische Weißwein-Cuvée
Artikel-Nr.: 401586-21
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € * 28,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Tokara Director's Reserve White
Weißwein Handwerkskunst!

Tokara Director's Reserve White 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc, Semillon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 94 Punkte
  • Decanter Awards 2023: Gold
Nahtlose Eleganz, eine raffinierte weiße Bordeaux-Stil Cuvée mit bemerkenswerter Tiefe
Artikel-Nr.: 400361-20
Inhalt 0.75 Liter (37,93 € * / 1 Liter)
28,45 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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Icon-profil

Profil

Sémillion-Weine duften fein nach Honig und Lindenblüten, haben aber ansonsten kein ausgeprägtes Aroma. Werden sie trocken ausgebaut sind sie sehr strukturreich und lange lagerfähig. Sémillion-Trauben, die zu einem süßen Dessertwein verarbeitet werden, bestechen durch ihre Säure, Süße und Öligkeit. Sie sind außerdem sehr aromatisch mit Noten von Aprikose, Pfirsich und kandierten Früchten. Beide Weinstile haben was Frucht, Körper, Säure und Alkoholgehalt anbelangt ein moderates Profil.

Frucht★★★
Körper★★★
Trocken★★
Säure★★★
Alkohol★★★
Icon-aroma

Aromen

Bei Sémillion-Weinen aus kühlen Klimazonen domieren Noten von Limette und Gelbem Apfel, Sémillion, der in warmem Klima wächst, zeigt Papaya- und Feigenaromen.

Dominierende Noten:

• Zitrone
• Bienenwachs
• Gelber Pfirsich
• Kamille
• Saline
• Honig
• Linde

 

Mögliche Noten:

•    Kräuter/Blüten: Kamille, Geißblatt, Akazie, Stroh
•    Zitrus: Echte Limette, Zitrone, Zitronenschale, Grapefruit, Orangenschale
•    Baumfrucht/Melone: Grüne Feige, Melonenschale, Grüner Apfel, Grüne Birne, Gelber Pfirsich, Aprikose
•    Tropenfrucht: Papaya
•    Erde/Anderes: Saline, Honigwabe, Ingwer, Bienenwachs
•    Sekundäre Noten: Lanolin, Lemon Curd, Ölig
•    In Eiche ausgebaut: Vanille, Macadamianuss, Butter-Popcorn, Crème Brulée, Tortenboden

Icon-passtzu

Harmoniert mit

Sémillon-Weine passen, wenn sie trocken ausgebaut wurden, gut zu Fisch, Gemüse, Geflügel und Käse. Dessertwein aus Sémillion-Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Nachspeisen jeglicher Art.

Icon-info

Allgemeine Information

Die weiße Rebsorte Sémillon gehört zu den „Cépage nobles“ - den edlen Rebsorten – und stammt ursprünglich aus Frankreich. Dort wird sie schon sehr lange kultiviert.

Im 16. Jahrhundert wurde sie in den Wäldern der Gironde entdeckt und seit 1711 in der Region um Bordeaux angebaut. Der Name „Sémillon“ bedeutet  „kleiner Sämling“. Siedler brachten die Rebsorte im 19. Jahrhundert nach Australien und Südafrika.

Im 19. Jahrhundert wurden Sémillion-Reben vor allem in Südafrika angebaut. Auf fast 90 Prozent der Rebflächen dort fand man die Edelrebe. Auch in Frankreich, Australien, Chile, Argentinien, den USA und der Türkei werden Sémillion-Reben angebaut. Im Jahr 2016 waren weltweit rund 23.000 Hektar mit der weißen Edelrebe bestockt, die Anbaufläche ist allerdings rückläufig, da Sémillion-Trauben eine sehr dünne Schale haben und dadurch sehr anfällig für Edelfäule sind. Das ist zwar gut fürs Mostgewicht und die Zuckerkonzentration, birgt für die Winzer aber auch ein hohes Risiko für Ernteausfälle. Um eine gute Weinqualität zu erreichen, muss der Ertrag gemindert werden.

Bei der Abfüllung sind die Weine blassgelb bis bernsteingold, in der Flasche vertiefen sich die Farbtöne bis zum fuchsrot. Eine spritzige weiße Cuvée entsteht, wenn man Sémillon mit Sauvignon Blanc oder Chardonnay verschneidet. Sémillion-Wein ist auch die Hauptzutat im Sauternes, einem honigtönigen Dessertwein aus dem französischen Bordeaux, der aus Sémillion, Sauvignon Blanc und Muscadelle verschnitten wird. Fassgereifte Sémillion-Weine sind eher selten und kommen oft aus dem Bordeaux, dem Barossa Valley in Südaustralien und aus Washington.

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