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Betörendes Bouquet mit kühler Frische!

Benguela Cove Malbec 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Walker Bay

Malbec

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Old Mutual Trophy Wine Show 2019: Bronze

Bewertungen:

Benguela Cove Malbec - sein betörendes Bouquet roter Rosen, reifer Pflaumen, Lakritze und Kirsche verwöhnt mit würzig kühler Frische

21,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401101-17

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Der Benguela Cove Malbec umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet frisch... mehr

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Der Benguela Cove Malbec umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet frisch geschnittener roter Rosen, reifer Pflaumen, Lakritze und Kirschen. Diese betörenden Aromen werden von kühlen Gewürzen auf feine Art und Weise abgerundet und ergänzt, was dem Bouquet eine schöne Frische verleiht. Diese bereits von der Nase erschnupperten spannenden Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den weichen Gaumen durch, wo sie von dicht verwobenem Tannin wundervoll komplementiert werden und in einem angenehm langanhaltenden Abgang ausklingen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und in der Kellerei Bund für Bund sowie Beere für Beere mit großer Sorgfalt auf Qualität geprüft. Die Fermentierung fand teilweise am ganzen Bund statt, um eine angenehme Frische und Textur im Wein zu erhalten. Eine viertägige Kaltquellphase begünstigte ein Maximum an Frucht- sowie Farbextrahierung im Wein. Der Saft wurde mit ausgewählten Hefen versehen, um die Fermentierung in Gang zu bringen, wobei der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse mit anschließender malolaktischer Gärung im Fass. Abschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Benguela Cove Malbec 2017

Weingut: Benguela Cove
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Walker Bay
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Malbec

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.61 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 2.8 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Malbec
Dominierende Rebsorte:	Malbec
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.61
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.48
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Die einmalige und seltene Lage von Benguela Cove am Rande des Ozeans an der Südküste von Südafrika bringt Weine von erstklassiger Qualität sowie von unverkennbarem Charakter hervor. Die Weinberge des Guts haben in ihrem noch recht jungen Alter bereits ihre superbe Qualität durch eine ganze Serie an Preisen und Auszeichnungen unter Beweis stellen können.

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