Whalehaven Unwooded Viognier 2020
- Whalehaven Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Viognier
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
11,95 €*
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Informationen zu "Whalehaven Unwooded Viognier 2020"
In heller Strohfarbe mit limttengrünen Komplexen fließt der Whalehaven unwooded Viognier ins Glas und verströmt verführerische Aromen duftiger Pfirsichblüten, getrockneter Feigen und feine Anklänge von grüner Melone. Auch am Gaumen entfalten sich diese Aromen, gefolgt von himmlischen Nuancen weißer Birnen, saftiger Nektarinen und Geißblatt. Ein umwerfender und erfrischender Wein mit einer üppigen Textur und einem langverweilenden Abgang. Gut gekühlt genießen!
Die Trauben für diesen frisch ungeholzten Viognier wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und umgehend in die Kellerei transportiert, wo sie über Nacht im Kühlraum gelagert wurden. Am nächsten Morgen wurden die Trauben entrappt und gequetscht, bevor der Saft bei geregelten 12-14° C im Stahltank fermentierte. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch sechs Monate auf der Hefe, bevor er leicht filtriert und verfeinert auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Viognier |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorten: | Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 - 10 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Reino Thiart |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.35 |