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Whalehaven Cabernet Franc
Ein Cabernet Franc mit verführerisch duftigem Aromenprofil!

Whalehaven Cabernet Franc 2014

Whalehaven Wines
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Michelangelo 2018: Platin
Bewertungen:
  • John Platter 4 Sterne Michelangelo
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    mehrere Informationen
    Beschreibung Wein Expertise
    Beschreibung
    In einem ansprechend lebhaften Rubinrot fließt der Whalehaven Cabernet Franc ins Glas und... mehr
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    In einem ansprechend lebhaften Rubinrot fließt der Whalehaven Cabernet Franc ins Glas und verströmt betörende Aromen von duftigem Zedernholz und feinen Gewürzen. Verführerisch süße Noten dunkler Pflaumen sowie dichte Nuancen reifer Blaubeeren umschmeicheln den Gaumen auf köstliche Weise. Sein wohl gelungenes Säurespiel und seine rustikale Tanninstruktur verprechen absoluten Genuss. Ein großartiger und wohl ausbalancierter Wein!

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Cabernet Franc wurden vor der Gärung einer dreitägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach dem Pressen des Traubenguts wurde der Saft zur malolaktischen Fermentierung direkt in Fässer umgefüllt. Der Wein reifte 12 Monate in einer Kombination von Fässern aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche, welche zu 35 % Neuholz ausmachten, zu 40 % zweitbelegtes Holz und zu 25 % drittbelegtes Holz. Nach Beendigung der Reifung wurde der Wein leicht gefiltert und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2014
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Reino Thiart
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Michelangelo
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Franc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Whalehaven Wines

    Whalehaven Wines

    Whalehaven Wines | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet.

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